Pomodoro bio, antica mozzata di Battipaglia, ‘Nduja calabra, olive taggiasche, pomodorini semi-secchi della casa.

Una pizza obbligatoria per chi ama i gusti decisi e il piccante nella sua accezione più nobile. La ‘Nduja è imprevedibile: a seconda dei raccolti di peperoncino può essere più o meno osé, ma non riuscirà mai a coprire l’insieme dei gusti che l’accompagnano. Ne esce un’armonia che rallegra il palato.